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2、电磁炉不能用什么材质的锅(为什么电磁炉不能用不锈钢的锅具)
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松下zs10电磁炉不能用什么材质的锅(为什么电磁炉不能用不锈钢的锅具
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因为在电磁炉上使用的锅必须是带有磁性的,不锈钢锅的材质是不锈钢,不锈钢含镍铬等金属比较多,电磁炉专用的锅都是导磁性能很好的不锈钢锅。食用级的不锈钢一般情况是无磁的或者导磁性能非常低的不锈钢,所以不能使用。
电磁炉的发热原理:?锅和电磁炉内部发热线圈盘组成一个高频变压器,内部线圈是变压器初级,次级是锅。当内部初级发热线圈盘有交变电压输出后,必然在次级锅体上产生感应电流,感应电流通过锅体自身的电阻发热(所以锅本身也是负载,产生热量。
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