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高压锅正确使用步骤(高压锅正确使用步骤
使用前首先要检查排气孔是否通畅,确认无堵塞后才可以加入食物。按顺时针的方向转动锅盖,关闭锅盖。然后当气体稳定排出时将限压阀盖上,注意中途不可打开。限压阀,待气流稳定后,按逆时针方向才能够打开锅盖。
高压锅使用时盖子要盖严,即锅的两个手柄要重合在一起,手柄不能重合的高压锅不能使用,要及时修理。.在高压锅安全阀受蒸汽冲力而抬起时应减小火力,直到锅内食物达到相应的成熟度。.食物成熟离火后,要等高压锅冷却后才能取下安全阀并开盖。如尚未冷却又急需开盖取用,可浇冷水强制其冷却。.使用高压锅前要仔细阅读说明书,对一些加装有新型安全装置的高压锅尤其如此,并按使用方法操作。.水和食物的量不要一次加得过满,一般不要超过容量的/戴尔笔记本主板报价(联想et660)。.把剩饭菜放高压锅内蒸煮一下,出汽后先把安全阀取下,待汽放完后再加上安全阀,这样可使剩饭菜与空气基本隔绝,即使在夏天,食物也可存放天不会变质。.绿豆颗粒较小,不易煮烂,又容易堵塞排气孔,使安全阀只能排出一部分气体,或根本没有气体排出,此时锅内压力仍很高,开盖时易被烫伤,故尽量不要用高压锅煮绿豆汤。如非要煮制,可先把绿豆放入纱布袋内,将口扎紧后放入高压锅内,焖熟后将布袋内的绿豆倒入绿豆汤内即可。
高压锅的正确使用方式:.锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四;合盖要严,即锅的两个把(手柄)要重合在一起,不重合的则不能用,同时,还得检查一下排气孔是否通畅;.高压锅上火烧后,见蒸气稳定地从排气管上冒出时,要将限压阀及时扣上,限压阀上不能加压其他东西,更不能用其他东西代替限压阀;当限压阀受蒸气冲力抬起时,应减小火力,直到食物成熟;当食物成熟离火后,要等锅冷却之后才能取阀开盖,如尚未冷却,又急需开盖取食,可采用浇冷水强制冷却;.保护好高压锅的胶圈十分重要,如使用时间长了,胶圈被压扁跑气时,可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈(可用废电铝线制)再放入胶圈,就不会跑气了,并能延长胶圈的使用寿命。.加限压阀之前,同样要检查限压阀上的疏气孔。方法可用嘴对着大孔吹气,分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞,可用细铁丝捅通之后再用。最好不用高压锅煮豆类稀饭排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔,祸害就会酝酿其中。.煮物开始用大火,上气后改用小火。使用高压锅时,不要偷懒。有的人喜欢一边用高压锅煮食物,人却很长时间远离厨房,对使用中的高压锅状态不了解,难免出事。
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